Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Hacienda Lara alberquina

Aceite de Oliva Virgen Extra Premium TodoAceite Jaén – Variedad Arbequina

El Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina es uno de los aceites más apreciados por su sabor suave, dulce y delicadamente afrutado. Se obtiene de aceitunas Arbequinas cuidadosamente seleccionadas, una variedad que actualmente también se cultiva en excelentes olivares de Andalucía.

Su perfil aromático y su agradable textura lo convierten en la elección perfecta para quienes buscan un AOVE Premium equilibrado, elegante y capaz de realzar los alimentos sin ocultar sus sabores naturales.

Características organolépticas

• Sabor suave y dulce: presenta un amargor muy ligero y un picante delicado.
• Aroma afrutado: ofrece notas de manzana, plátano, almendra verde, tomate y hierba fresca.
• Textura ligera y fluida: resulta sedoso, agradable y equilibrado en boca.
• Final delicado: deja una sensación limpia, fresca y ligeramente almendrada.

Nota de cata

Presenta un atractivo color verde con reflejos dorados. En nariz destaca por su frutado fresco y delicado, acompañado de aromas de manzana, plátano verde, almendra y tomate.

En boca ofrece una entrada dulce y sedosa, con un amargor prácticamente imperceptible y un picante suave. Su final es fresco, equilibrado y agradable, característico de los mejores aceites elaborados con aceituna Arbequina.

Usos recomendados

Por su perfil suave y aromático, es especialmente recomendable para:

• Tostadas y desayunos.
• Ensaladas de hojas tiernas y aliños suaves.
• Pescados blancos y mariscos.
• Verduras, cremas y sopas frías.
• Mayonesas, vinagretas y salsas.
• Pasta, arroces y quesos suaves.
• Repostería, bizcochos, magdalenas y masas.
• Consumo en crudo como toque final.

También puede utilizarse como alternativa a la mantequilla en numerosas recetas de repostería, aportando una textura agradable y un delicado sabor afrutado.

Características principales

• Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior.
• Elaborado con aceitunas seleccionadas de la variedad Arbequina.
• Sabor suave, dulce y delicadamente afrutado.
• Amargor ligero y picante suave.
• Ideal para consumir en crudo y preparar recetas delicadas.
• Especialmente recomendado para salsas y repostería.
• Elaboración cuidada para conservar sus cualidades naturales.
• Calidad Premium garantizada.

• • Baja estabilidad: Contiene un menor porcentaje de ácido oleico y menos polifenoles en comparación con la variedad picual o cornicabra.
  • Sensibilidad: Se oxida y se enrancia con mayor facilidad. Por ello, se recomienda guardarlo en un lugar oscuro, fresco y bien cerrado, y consumirlo preferiblemente dentro del año de su cosecha. No es la opción más recomendable para frituras de alta temperatura a largo plazo.

Formato

Botella Premium de 500 ml con cierre de seguridad, diseñada para proteger el aceite and conservar su aroma, frescura y sabor desde el primer hasta el último uso.